在桃園的中原夜市附近，除了琳瑯滿目的小吃，還有一家值得特別介紹的連鎖麵食餐廳—麵大廚。如果你在夜市閒逛後還是感到飢餓難耐，或者想換換口味，甚至對麵食情有獨鍾，那麼麵大廚絕對是一個不容錯過的美食選擇。
麵大廚
身為一個常去中原夜市吃小吃、 美食的我，常常看到這家店一直客源滿滿，好奇是如何吸引人爭相前往，希望透過我的分享，能夠讓朋友們對這家店有多一分的認識，並且在下一次來到中原夜市時，親自體驗一下家店的魅力。那麼，我們就開始囉！
店家介紹：
- 店家名稱：麵大廚
- 地址： 320桃園市中壢區實踐路31號1 樓
- 電話：03 438 0558
- 營業時間：
- 星期一至星期五：11:30–14:00, 17:00–21:30
- 星期六至星期日：11:30–21:30
店家環境：
店門有機車停車位，但用餐時或夜市開始營業時不易找到停車位。而店門有大大的麵大廚招牌，非常容易找，而且中原這間分店有豆花吃到飽(需滿低銷$100元，為長期活動)。
室內環境：
室內非常乾淨，且走工業風格，有一些老東西擺設，相當有風味。室內共有約十幾桌用餐區，設計也是工業水管風。
店內還有一台小朋友的玩具徫士牌摩托車，車身黃色與其它的裝潢擺設色調一致，看起來舒服，且另一角落也有一幅機車的木刻畫，看的出來老闆應該蠻愛機車的。
值得一題的是廁所是在這看似販賣酒類飲料的販賣機後方，而這裝飾門拉開後即可看到。朋友們不要害怕，這家店是有廁所的。(今天有偷聽到來消費的客人不知道有廁所，而出門去找廁所的情形><)
廁所內同樣也走工業風，連洗手台也是輪…胎，對車是真有愛呀！不過整體設計感實足，非常具有個人特色！！
店家菜單：
第一次到這專門麵店，就由雪花牛肉麵的紅燒原味開始試吃吧，但麵體部分就選兩種，分別為刀削及日式拉麵。
基本上因為每個人都有低消一碗麵的限制，所以只要你點菜單上的碗麵，就一定可吃得到免費的豆花及飲料了。
點完後就到店家自助吧區走了一下，除了剛說的豆漿豆花隨你吃外，也有梅子綠茶飲品供你免費喝哦！
如果想吃小菜的話，也可以直接由冷藏區選擇後至櫃台買單，每樣都為$40元。
餐點口味：
刀削面是另一個值得一試的選擇，吃起來有彈性，口感獨特。與此同時，店內的日式拉麵則採用細麵，麵條光滑且富有嚼勁，每一口都充滿了濃郁的湯頭風味。湯頭的部分覺得有藥膳的味道，蠻對我的味的，一口接一口很順的就喝光了。
牛肉片的話，感覺像是賣場賣的火鍋料雪花牛肉片，很薄，口感部分稍有不足。
免費豆花部分搭配著豆漿及些許糖水，是好吃的，豆花跟外面賣的有的比，只是這次吃完麵已經很飽了，只好有機會再回來時多吃個兩碗。
問與答
Q：如何前往：
A：店外有少量的機車停車位，可騎車前往。如店外無機車位則可停於環中東路上，再走路前往，相當方便。
Q：停車方便？
A：在中原大學旁，機車在路邊即有很多停車位可停，開車的話，需要找一下，也可停附近的公有停車場再走路過去。建議不要開車前往，光是與夜市的人相爭道路，可能就會讓你把心情都搞壞了。
Q：餐點選擇：
A：我個人愛紅燒湯頭，喜歡有點藥膳味的朋友不要錯過。其它的麵類希望有吃過的人一同分享哦。
結論：
下次如果你來到中原夜市，若已經對夜市的小吃感到有些膩了，那麼旁邊的麵大廚將是你不容錯過的另一個選擇。這裡提供的各種麵食應有盡有，能夠滿足任何對麵食的渴望。特別是那別具風味的湯頭，成為我下次再訪的關鍵之一。此外，他們提供的免費豆漿豆花也相當值得一試，其口感不遜色於市面上的選擇。然而，唯一的缺點是價格稍顯高昂，若能在價格上更具競爭力，勢必能吸引更多顧客。
除了美食，麵大廚的視覺體驗也同樣引人入勝。餐廳內部採用的工業風格設計，深深吸引了我的目光，使得每次用餐都成為視覺和味覺的雙重享受。下次來到中原夜市，不妨走進麵大廚，讓它獨特的風味和乾淨的工業風裝潢成為你探索桃園美食之旅的一部分，讓每一次用餐都成為難忘的經歷。
