又到了推薦高CP值吃到飽火鍋店的時候啦！這次到訪的就是位在大溪的鍋世代火鍋。聽說這裡跟其它的吃到飽火鍋店有些不同，除了各種火鍋選擇，還備有各式的蛋糕吃到爽，是一個愛吃甜點的朋友可以加入口袋名單的餐廳！趁著今天天氣微涼，正好適合吃火鍋，馬上動身去嚐鮮，接著讓我們充滿期待的看下去吧！
鍋世代-百元火鍋 大溪店
位於大溪復興路上，距離大溪老街騎車約三分鐘，店門可停機車，馬路上也有規劃一些汽車停車格，但需要花時間找一下。
這也是一個連鎖的吃到飽火鍋店，另一個店面位於桃園的楊梅店，兩間在google 上都有不錯的4以上的高評分。
店家介紹：
- 店家名稱：鍋世代-百元火鍋 大溪店
- 地址：335桃園市大溪區復興路110號
- 電話：03 437 1122
- 營業時間：
- 星期一至星期日: 11:00 – 21:30
店家環境：
店門口大大的寫上鍋世代平價火鍋，強調著199元就可以吃到飽，也寫上了其它吃到飽較少出現的蛋糕品項。
正面明亮的招牌在這馬路上特別顯眼。
室內環境：
明亮的空間下排放著約20張的桌子，所有的桌子皆是由2人座拼接成多人座，就算是人多也一樣可以聚在同一桌一同吃喝。
店家菜單：
- 基本就是NT$199元起+湯頭費用+肉品/海鮮費用+單點費用。
- 選擇湯頭：價格由NT$0~NT$120元
- 選擇肉片：價格由NT$69~NT$179元
- 選擇海鮮：價格由NT$99~NT$149元
- 選擇海陸：價格由NT$168~NT$248元
- 單點：價格由NT$15~NT$60元
也就是說，如果不另外加點肉品或海鮮類的話，可以用NT$199吃火鍋，及自助的火鍋料，但沒有其它肉品哦！
隨菜單有用餐說明：用餐時間為90分鐘，朋友需珍惜食材不浪費為原則。
如同無人泡麵店的隨意拿泡麵櫃，王子麵、意麵、雞絲麵全都有。
旁邊也有三種口味的冰淇淋，搭配桌台上的彩色巧克力豆，小朋友應該愛不釋手一支接一支吧。
魯肉飯是一定不能少的，加上旁邊的麻辣燙也是蠻吸引人的，最旁邊還有爆米花…
吃到飽就是要配飲料， 不管是碳酸飲料或是冰沙機、無糖綠茶，這邊都有。
沾醬的話，種類也不少，來個自由配吧！
自助式的霜淇淋機還是日本來的原料哦，想吃多少就用多少。
這一櫃放置的都是平常會吃的火鍋料，包含了高麗菜、小白菜、青江菜等…。另外還有貢丸、蛋餃、燕餃、香菇類的食材。
青菜蠻新鮮的，看來翠綠翠綠的。服務人員常會巡此櫃，看到有短少的隨時都會補料，還算不錯。
這櫃就是一般在火鍋吃到飽的平價餐廳不常出現的蛋糕區了，雖然不算大，但基本上誠意有到。
旁邊擺放著咖啡機，讓愛在吃蛋糕配咖啡的朋友可以享受一下。
餐點口味：
這次點的餐點為NT$199元+昆布湯底NT$0元+鱸魚片NT$99元。
鱸魚共有5片，看起來蠻新鮮的，處理的也乾淨。
在火鍋煮的時候，可以先拿個麻辣燙來吃一下，整體吃起來還不錯，有辣，料也蠻多的，每樣吃起來都算在水準上。對了，裡面有鴨血哦，愛吃鴨血的不要錯過了。
開煮啦，吃火鍋就是豐富，滿滿的火鍋料放在一起，就是食指大動。青菜吃起來是有脆度的，感覺出來沒有放置很久的乾扁感，丸子吃起來也相當彈牙，算好吃。
鱸魚煮好囉，來吃一口；沒有魚腥味，也沒有土味，就吃食材的原味也不賴。
問與答
Q：如何前往：
A：建議可以在逛完大溪老街後前往，距離不到3分鐘的機車車程。
Q：停車方便？
A：在大溪的復興路旁，路很大，騎車很方便，路上就有規劃停車格，而開車的話，因附近沒有停車場，就需找一下路邊碰一下運氣，找停車位或是到旁邊的巷弄中路邊停車了。
Q：餐點選擇：
A：如果第一次來嚐鮮的話，就先選擇昆布鍋吧，再加上自己愛的肉品即可。不喜吃肉的朋友，直接可以NT$199入場，加上蛋糕吃到飽，不會失望的。
Q：是否需先訂位？
A：這次在星期六的五點半左右到店，店內開桌人數不多，但六點多時人數較多，外面也開始有排隊人潮，提供參考。建議可先電話連絡一下店家確定是否需候位再行前住。
Q：特別注意事項：
A：店家只有現金結帳哦，不收服務費哦。
結論：
鍋世代是一個口袋名單中的火鍋吃到飽選擇！這裡不僅有各種火鍋食材，還有多樣蛋糕供選擇，是一個讓愛吃甜點的朋友開心到爆的地方！另外麻辣燙也相當讓人驚艷！用餐時間雖然是90分鐘，但依照此次的用餐經驗，店家未滿座狀況下是不趕人的，真是個良心店家呀。而且這裡不會額外加收服務費，讓你吃得更輕鬆。更何況，鍋世代離大溪老街也很近，吃完火鍋還可以去逛逛；或是逛完後覺得餓，這邊也不是不錯的選擇。如果你在大溪想找一家高CP值的火鍋店，鍋世代絕對值得一試！
